毎年恒例のコタンのおもちつき!!! 日時が変更しました。
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 今年は、7月にコタン奉還町店がオープンしたこともあり、コタン奉還町店向かいのTheMARKETにて、開催!!!!!!!!

                      12月8日(土) 11時~17時

               場所 TheMARKET(奉還町)  コタン奉還町店の向かい


 無農薬のもち米を石臼で搗く、コタンの材料で作るいろんなおもち。もちろんお水も天然水。あんこもコタン自家製。

 白もち、白あんもち、玄米もち、玄米あんもち、きびもち、四万十青のりもち、黒豆もち、

 有機レーズンピーナッツもち、羅臼昆布もち、その他まだまだ考え中・・。

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                 今年も盛大に、たくさんつきます、丸めます。

 つき手、まるめ手、無限にお待ちしておりますので、一緒におもちをつきながらつきたてをいただきましょう!!
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by Okayama_cotan | 2012-11-26 19:36 |   注目のお祭り | Comments(0)

第8回 食品放射能 測定日

                    12月17日(月)  12時~16時
 
            場所 コタン 岡大前店 (岡山市北区学南町2-7-13)

                  測定者 せとうち市民放射能測定所
                     
                     
測定したいものがある方は、事前に予約電話のうえ、当日もしくは当日までに測りたいもの(検体1kg)と1検体当たり2500円の測定料をコタンに持ってきて下さい。

※検体を入れる容器が変形のため、硬いものは細かくしたり、乾物は比重が小さいため容器に入る量が少なく正確な測定ができない場合などがありますので事前に御相談下さい。

                   電話 086-256-2224 コタン

                    
※自分で作っている作物が汚染がないか気になっている方やいつも常食しているものの線量が知りたい方、世の食品流通で線量検査が徹底しているとはとても言えません、少しでも不安があれば聞くよりも自らの目で確かめるという実体験がこの放射能の問題は特に重要だと感じます。どうぞこの取り組み、この機会をご気軽にご利用下さい。

   なお、当日はコタン裏駐車場にて測定を行っていますので、興味ある方はのぞいてください。

                    使用測定機材は、「AT1320A」

ヨウ素131、セシウム134、137、カリウム40の測定器(10ベクレルまで測定できます)
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by okayama_cotan | 2012-11-25 16:43 | 放射能測定について | Comments(0)

昨日のRSKハウジングプラザで行われた「てんてんてん」 恐る恐る予定していた雨にもふられず大盛況で、楽しみました。

    たまにイベントで出す「天然酵母パンのサンドイッチ」も売り切れ、ありがとうございました。
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                         ナイスマッチング! 
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                         自然食コタン
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by okayama_cotan | 2012-11-24 18:24 |   注目のお祭り | Comments(0)

明日 RSK バラ園内のモデルルーム内にある公園にて恒例イベント!!「てんてんてん」

                     11月23,24日   10時~17時

               ※コタンとワッカは、23日のみの出店となります。

 コタン 天然酵母サンドイッチとマヤナッツオーレでも参加です。 いつものオーガニック食材ももちろん持っていきます。ワッカファーム、野菜食堂こやま、パンやホトトギスなども来ています。  ぜひお越しください!!!
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                         自然食コタン  
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by okayama_cotan | 2012-11-22 18:39 |   注目のお祭り | Comments(0)

コタン The MARKET スタッフ募集です。
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男女年齢不問。

勤務地 コタン岡大前店(TEL/0862562224)、コタン奉還町店(TEL/0862143539)、The MARKET(TEL/0862551100)

勤務時間、日数  応相談

ネットショップの運営をしているのでパソコンでの管理、デザインできる方、後半シフト(~20時くらいまで)、土日出勤可能な方、パン職人、移住者など 歓迎!!!

コタンではオリジナルの製造加工品の事業もはじまり、ワッカファームでの小麦栽培もはじまり、その小麦を使って奉還町TheMARKETのパンが焼かれるようになる などなど ロマン満載の現実が目の前に広がっております。こんな時代に何世代先までも続けられる仕事を一緒に作りましょう。

オーガニックな生活をしている人、オーガニックに興味がある人、パンが焼きたい人、岡山に移住してきてこれから根を生やして生活していく人、その他さまざまな未来から来た冒険者諸君・・・・。

まずは気軽に電話または店頭でお尋ね下さい。

コタン
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by Okayama_cotan | 2012-11-21 17:59 | コタンの伝言 | Comments(0)

先日、d-mall神宮前 に呼んでもらって、東京へ。デイバックには、岡山県立図書館で借りた坂口恭平の本。電車で読みながら、到着。少し時間が有ったので、南方熊楠展などなどでよく立ち寄るワタリウム美術館へ。

        んん??!!坂口恭平 「新政府展」 11月17日(土)から (その翌日から)
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  昔、どこかで見た写真集「0円ハウス」がおもしろく、その存在は知っていたけど、原発事故以後あたりから彼が行ってきた対談や作品、メッセージを見聞きしてその態度のあたらしさにホットな興味を持っていた。(「デイバックの1冊が彼の本」がその証拠) 

翌日、どしゃ降りの中、初日の展覧会に行った。早稲田建築学科の卒業制作で作った本(建築、空間、生活からの路上生活者のブルーテントハウスのレポート、フィールドワーク)や実際動かせる移動式ハウス(これなら建物にはならないので、農地にだって住める!!)等等、おもしろい。野良犬のような原始的な強度と洗練された都市的なスマートさが共存しているように感じる。

見終わって、外に出ると本人が目の前に。話しかけるが、イベント間近で「その後で・・」ということで、話はできなかったけれど、なんか最近多いにゃー、思ってる事、意識していることが自然に目の前に起こるというか、用意されているというか、自分のとらえ方の変化なのか、世界の現象の変化なのか、アセンション。

彼が「原発はいらない」と言うその言い方は、体制への反対意識でも、運動意識でもなく、自分の身体感覚から直接に必然に発せられていておもしろく、共感する。

これからも気になる人だ。

坂口さん、岡山きたら、コタンよってくださいね。


                         自然食コタン  
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by Okayama_cotan | 2012-11-20 19:07 | コタンの伝言 | Comments(2)

岡山の無農薬の栗を使って、渋皮煮にしました。ラム酒が入って、ほんのり大人、しゃれた味。1個で大満足のしっかりした甘さです。
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                    栗の渋皮煮  大 430g  1300円

                             小  270g  850円

                 原材料   無農薬栗(岡山)、喜界島の粗糖、ラム酒


                           自然食コタン                  
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by Okayama_cotan | 2012-11-19 18:28 | 栗の渋皮煮 | Comments(0)

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本日 東京 渋谷 、d-mall神宮前 に TheMARKETの天然酵母パン、クッキー、ラスク、シリアルバーなどが、どさっと入荷しています。
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岡山の店頭で人気の「いちじくスコーン」も本日は入荷しています。
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毎週金曜入荷の天然酵母パンも同じく入荷しています。。
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そして、もっとも贅沢なTheMARKETのハレの日のお菓子「シュトーレン」の予約も始まりました。毎年焼ける数に限りがありますので、お早めにご予約下さい 試食も出していますので、明日来店してもらえたら味わえると思います。
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by okayama_cotan | 2012-11-16 18:20 | コタンの伝言 | Comments(0)

コタンのレジ下に置いてある“旅袋”が、足りなくなってきました。
どうぞご協力をお願いします!

旅袋のお話・・・・・
 コタンでは、買い物後のレジ袋を出していません。新聞でいいですよと「くるんで持って帰る人」、そのままでいいですよと「そのままの人」、持ってきてますと自分の袋につめる「持ってきている人」、そしてなんか袋ないですかと「袋がほしい人」。
 その「袋がほしい人」にいつも使ってもらっているのが、レジ下にある「旅袋」。
 デパートやお土産屋、その他のお店で買い物をした時に入れて持ち帰る紙袋。使うあてはそんなにないけど着々と貯めていらっしゃる隠れ収集家、が意外とたくさんおられます。お客さんが持ってきてくれる、家でたまった紙袋やスーパーのビニール袋。買い物したものをそれで持ち帰り、また家に貯まったら持ってきてもらう。岡大前に店舗を移して4年。買い物後の袋は、この循環で何とかまわってきました。
 貯めてるけど、使い道ないし、思い切って捨てようかーっと、捨てようとしている今、そこ、あなた、心を痛める前にコタンに持ってきてください。旅に出してあげましょうよ。
 めぐりめぐって手元に返ってくることなんてめずらしくなんかちっともない。すべてはつながっているという事象を体験するワークショップに皆さんも参加しませんか。参加費無料。
 コタンに、たまった紙袋、ビニール袋を持ってきてください。ご協力お願いします!




また、コタンのスタッフを引き続き大募集しております。

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男女年齢不問。

勤務地
コタン岡大前店(TEL/0862562224)、コタン奉還町店(TEL/0862143539)
The MARKET(TEL/0862551100)

勤務時間、日数  応相談

ネットショップの運営をしているのでパソコンでの管理、デザインできる方、後半シフト(~20時くらいまで)、土日出勤可能な方、パン職人、移住者など 歓迎!!!

まずは気軽に電話または店頭でお尋ね下さい。

コタン
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by Okayama_cotan | 2012-11-16 12:43 | 旅袋を募集しております! | Comments(0)

             11月16日(金) 12時~19時まで、、d-mall神宮前にて
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 岡山 TheMARKETの天然酵母パンやスイーツ、そのほか選りすぐりの食材を自ら現地に立って、店頭販売します。 
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 調味料について、食材について、岡山について、その他なんでも、そちらが許す限り日が暮れるまで話し続けるつもりです。 この機会にどうぞお店にお立ち寄りください。
 

 ユナイテッドアローズの先、kurukkuカフェのちょい先、この看板。
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神宮前店オープニングで料理家ダーダによってとてもおいしく豪華に並んだTheMARKETのパン
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                            自然食コタン  
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by Okayama_cotan | 2012-11-14 18:52 | コタンの伝言 | Comments(0)