「ほっ」と。キャンペーン

そう!!!京橋朝市!!!!!
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日の出より、お待ちしております。
                            南
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                            北
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by Okayama_cotan | 2012-06-30 20:33 | 第一日曜 京橋朝市!! | Comments(0)

 神戸 六甲山の純粋 百花蜜 ようやく入荷しました。
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コタンでは量り売りをしています。お気に入りの容器をお持ちいただいたら、レジでまず容器の重さをはかり、その後お好きな量だけ入れてみてください。入れるのに自信のない方はスタッフに気軽に声かけてください。ビンをお持ちでない方にも用意しています。蜂蜜用ビン 1個80円

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                      純粋 百花蜜 100g 300円 
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by Okayama_cotan | 2012-06-29 15:20 | 国産 純粋はちみつ | Comments(0)

帰ってきます。自然食コタンをはじめたのが7年前の、奉還町のこの場所。4年前に今コタンのある岡山大学前に移り、奉還町時代によく来てくれていた近所の人の中には生活圏から離れてしまった人も多かったと思います。 立ち上げてから7年、もう7年かという思いとまだ7年かという思いが同量あります。が

         そんな7年目の、この7月7日!奉還町に少し成長したコタンが帰ってきます。

             コタン2 ~帰ってきたコタン~ カミングスーン! であります。
 
 奉還町の皆さん、岡山駅に立ち寄る皆さん、岡山駅西口より徒歩2分の場所です。またよろしくお願いします。

                 コタン 奉還町店 7月7日(土) 11時オープン

                 営業時間 11時~19時  定休 第一火曜日

  ※オープンの7月7日(土)と7月8日(日)には、買い物してくれた皆さんに記念品プレゼント!!

                             きてね


2006年~2009年の記録
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                         帰ってくるじゃり!
   
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by okayama_cotan | 2012-06-28 21:21 | コタンの伝言 | Comments(0)

本日の朝食
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昨日の焼きうどんと味噌汁、マーケットのフォカッチャ

そして、朝採った畑のにんじん3種。たねの森の固定種の種を新しく貸してもらった畑にまいたら、きれいな人参できました。抜くの楽しすぎ。それぞれ味も香りも食感も違っておもしろい。

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しっかりしたご飯でスタートした1日はしっかりうごけました。



                          自然食コタン
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by Okayama_cotan | 2012-06-26 20:15 | コタンの伝言 | Comments(0)



D-MALL児島店の野菜ビュッフェ、行ってきました*
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                豆と野菜がたっぷり入ったトマトベースのジプシースープ
                ピタパンサンドイッチはかなりボリュームがありました。

                  薄いのにモッチリしているピタパンは奥深かった。

                           ピタパンサンド前半は
                    プリプリのエビが入った肉厚のギョロッケ、
                             レタスとトマト、
                            さらに食べ進むと、
              ひよこ豆とレッドキドニービーンズのサラダが待っていました。

                こんなに奥深いサンドイッチを食べたのは初めてです。

               Wacca Farmのサラダバーも素敵に仕上がっていました。
                             ポテトサラダ
                             人参サラダ
                               ニラ玉
                      ひじきと豆のマヨネーズ和えサラダ
                       レタスやキュウリの基本のサラダ
                              などなど


                細胞壁のしっかりした野菜とサラッとしたおしゃれ感。
              D-MALLとWacca Farmの野菜たちは共鳴していました。



                       Saturday Brunch Market、
                        今後も乞うご期待ください。
※D-MALLカフェの写真をたくさん撮ったのですが高画質過ぎてブログに載せることができませんでした。
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                                                           ★
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by okayama_cotan | 2012-06-25 20:20 | コタンスタッフ一人言 | Comments(0)

        邑久町 ワッカファームの旬を食べたいだけ! メインが野菜の贅沢な催し!

     おいしい野菜がもりもり食べれるのは、ほんと一番ぜいたくなんじゃないでしょうか・・

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Saturday Brunch Market

【日時】 2012.6.23(土) 11時~
【場所】 D_MALL CAFE 児島  倉敷市児島元浜町2766-1

ワッカファームの旬野菜を、たっぷりサラダで。

牛窓からほど近い、瀬戸内市邑久町の忘れられた谷を開墾し、完全無農薬で手間ひまかけた野菜づくりに取り組んでいる、農業生産法人ワッカファーム。瀬戸内の温暖な気候にはぐくまれた、生命力みなぎる野菜たちは、その生産量の少なさゆえに県内でもほとんど流通していない貴重品。今回のブランチマーケットでは、ワッカファーム直送のとれたて野菜を、たっぷりサラダでお楽しみいただきます。


ブランチメニュー

〇 ワッカファームの野菜ビュッフェ ¥1.000
  [スープ+サンドイッチ+野菜サラダ(食べ放題)+ドリンク]


〇 スムージー ¥500
  [グリーン / ジンジャー]


※野菜ビュッフェは事前のご予約を受け付けております。
※当日は新鮮野菜の販売もおこないます。
※通常のカフェメニュー(コーヒー・アイスクリーム等)もご用意してます。

問い合わせ 予約 086-473-5000  d-mall 児島



                       自然食コタン
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by Okayama_cotan | 2012-06-21 20:10 |   注目のお祭り | Comments(0)

                     第5回 食品放射能 測定日

                     6月25日(月)  12時~18時
 
               場所 コタン 岡大前店 (岡山市北区学南町2-7-13)

                    測定者 せとうち市民放射能測定所
                     
                     
測定したいものがある方は、事前に予約電話のうえ、当日もしくは当日までに測りたいもの(検体1kg)と1検体当たり2500円の測定料をコタンに持ってきて下さい。

※検体を入れる容器が変形のため、硬いものは細かくしたり、乾物は比重が小さいため容器に入る量が少なく正確な測定ができない場合などがありますので事前に御相談下さい。

                   電話 086-256-2224 コタン

                    090-7220-1972 コンドウ

※自分で作っている作物が汚染がないか気になっている方やいつも常食しているものの線量が知りたい方、世の食品流通で線量検査が徹底しているとはとても言えません、少しでも不安があれば聞くよりも自らの目で確かめるという実体験がこの放射能の問題は特に重要だと感じます。どうぞこの取り組み、この機会をご気軽にご利用下さい。

   なお、当日はコタン裏駐車場にて測定を行っていますので、興味ある方はのぞいてください。

                    使用測定機材は、「AT1320A」

ヨウ素131、セシウム134、137、カリウム40の測定器(10ベクレルまで測定できます)
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                          自然食コタン
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by okayama_cotan | 2012-06-21 11:46 | Comments(0)

b0118191_21073.jpgたまたま父の日と重なった気持ち

「さて、どうしようか」
いろいろ考えた末
「!!!サンドイッチを職場へ配達だ」

なんてマイペースな発想・・と思ったけど思いついたのでやってみよう

趣味が若かりし頃の父とほぼ同じワタシ。
今好きなもの(美味しいと思うもの)を父と共有したくてサンドイッチづくり開始!

イメージは大好きなThe MARKETのサンドイッチ
全粒プレーンをフライパンで焼いてさくっとした表面とほどよくもちっとした中心部にほれぼれします♡
パンの焼ける香りは最高に好みの香り・・こんな香水ならつけたい!


味はあなたの娘なのでサバサバっと、随分あっさり仕上がりましたよ
コチャパンパコーヒーと差し入れ、いざ職場へ

帰宅して
「腹いっぱい」
そこから1時間はたまにする雑談

おいしいパンのおかげで出来た1日でした(^-^)


The MARKETはカフェスペースがありテイクアウトもできます。是非足を運んでみてくださいませ♪
The MARKET
http://www.themarket.co.jp/market/

美味しい隊員 ソラ
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by Okayama_cotan | 2012-06-19 02:00 | コタンスタッフ一人言 | Comments(0)

先日の親睦会で作ったダーダさん考案「赤レンズの豆サラダ」

本当に美味しかったダーダさんのレシピ  ご紹介させて頂きます(^-^)(赤レンズ等豆類はコタンで常時扱っています 1g~量り売りしておりますので必要な分だけご購入いただけます♡)

【材料】(たくさんできます)
赤レンズ豆   400g
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ベーコン   100g
クルミ   60g
ブラックオリーブ   15粒くらい
黒こしょう   多め
オリーブオイル   大さじ1と1/2
塩   小さじ1/2
粉チーズ   大さじ3
マヨネーズ   80g
(ベーコン・くるみ・ブラックオリーブは粗みじんに切っておく)

・・つくりかた・・
①赤レンズ豆を水から15分茹でます。アクがでるのでとりましょう
②茹であがったらザルにあげて水けをきります。しっかりきって、水っぽくならないように
③フライパンにオリーブオイル・ベーコン・くるみを入れて、弱火で焼き色をつけます
④水をきったレンズ豆をボウルへ。木べらでつぶすのはポテトサラダの要領で
⑤ベーコン・くるみ・ブラックオリーブを加えてさっくりマゼコゼ
⑥塩・粉チーズ・マヨネーズ・黒こしょうを入れてよく和え、味をつけます
⑦最後にオリーブオイルをひとまわし。ツヤツヤです

写真はアレンジしたものなのでレシピ通りに作ると・・ん~美味!!  おいしいもの伝え隊 staff 空
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by okayama_cotan | 2012-06-14 13:09 | コタンスタッフ一人言 | Comments(0)

                   明日、6月10日(日)は西川緑道公園にて

                        有機マーケット「いち」

                           10時~16時

         いろーん名お店がいっぱい! 川沿いで涼みながら、お昼やおやつをぜひ!

         出店者リストは、上の「有機マーケットいち」のホームページをご覧ください。

  
 今回は特別に、有機トレイルミックス!京橋朝市バージョン枡売りです!先着!売り切れ間違いなしです!早めの要チェック!!   
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by okayama_cotan | 2012-06-09 19:10 |   注目のお祭り | Comments(0)