奉還町の手作りジャム屋さん アリムナの季節の限定ジャムがたくさん入荷しました。
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        青梅ジャム          コタンで扱う花口農園の青梅と喜界島の粗糖

   ミックスジャム(杏とルバーブ)      杏とルバーブと喜界島の粗糖

        すももジャム         花口農園の低農薬栽培すももと喜界島の粗糖、レモン

        ももジャム          有機栽培の桃と喜界島の粗糖、白ワイン、レモン

  野生種 ももジャム(バニラ風味)  野生種の桃、喜界島の粗糖、レモン、バニラビーンズ

 ブルーベリージャム(シナモン風味)  ブルーベリー、紀鹿島の粗糖、ワイン、レモン、シナモン

     ブラックベリージャム       川辺農園の無農薬ブラックベリー、喜界島の粗糖、レモン

       あんずジャム             花口農園の杏、喜界島の粗糖  

       マンゴージャム     マンゴー(沖縄、宮崎県産)、喜界島の粗糖、レモン、ローズマリー

      小夏マーマレード       無農薬 高知 井上さんのの小夏、喜界島の粗糖、レモン

       いちごジャム            イチゴ、喜界島の粗糖、レモン、バニラビーンズ 


                            おいしいよ!      
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by okayama_cotan | 2009-08-23 19:54 | アリムナの手作りジャム | Comments(0)


             奉還町3丁目のジャム屋さん。「アリムナ」
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 瀬戸内海の島で無農薬栽培されているブルーベリー、イチジク、レモンを使ってジャムにしたり。コタンの野菜(ワッカファーム)で取れる季節の野菜、カボチャやトマトなどを使ったジャムなど。

           砂糖は喜界島の粗糖を、牛乳は低温殺菌のものを。

 素材に理解があって、味にも理解のあるジャム屋さん。おいしいジャム作っています。
お店にはたくさんの種類のジャムがあって、どんな味なんだろうと思う組み合わせもあり、楽しい。個人的には「洋梨チョコレート」がメモリアルです。

         コタンでは、定番のものといくつかのお勧めを扱っています。
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「ミルクジャム」「ブルーベリーミルクジャム」「いちごミルクジャム」「いちごバナナジャム」

           大 100g 800円      小 50g 400円


                「いちごジャム」「マーマレード」

           大 100g 600円      小 50g 300円


                 
                   ※写真はアリムナ店内
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by okayama_cotan | 2009-02-08 18:31 | アリムナの手作りジャム | Comments(0)