コタン スタッフ募集です。
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男女年齢不問。

勤務地 コタン岡大前店(TEL/0862562224)、コタン奉還町店(TEL/0862143539)、The MARKET(TEL/0862551100)

勤務時間、日数  応相談

ネットショップの運営をしているのでパソコンでの管理、デザインできる方、後半シフト(~20時くらいまで)、土日出勤可能な方、パン職人、移住者など 歓迎!!!

コタンではオリジナルの製造加工品の事業もはじまり、ワッカファームでの小麦栽培もはじまり、その小麦を使って奉還町TheMARKETのパンが焼かれるようになる などなど ロマン満載の現実が目の前に広がっております。こんな時代に何世代先までも続けられる仕事を一緒に作りましょう。

オーガニックな生活をしている人、オーガニックに興味がある人、パンが焼きたい人、岡山に移住してきてこれから根を生やして生活していく人、その他さまざまな未来から来た冒険者諸君・・・・。

まずは気軽に電話または店頭でお尋ね下さい。

コタン




本日、奉還町の天然酵母パンのカフェ TheMARKETでは、明日の午後からのハレノミーノ 自然派ワイン プレブナンさんで提供されるライ麦くるみパンが焼きあがりました。
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贅沢に有機くるみがたっぷり入ったライ麦くるみパンを大きく焼きました。ライ麦生地なので明日は味が落ち着いてもっとおいしくなっているでしょう。パンもスープもなべでもカレーでも、大きく作るおいしいさ。 醍醐味のひとつですね。
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by Okayama_cotan | 2012-11-10 15:42 | コタンの伝言 | Comments(0)

毎月第一日曜日の朝市、京橋朝市。今月も盛大にフィナーレ。10時にはあっという間に更地河川敷。
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その後、岡部玄さんのローリングドラゴンが岡山城にいるという事でみんなで行きました。
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木にからまって休んでいました。  存在感!! 
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12月の初めまで常設しているようです。岡山県立図書館裏からてくてく歩いてお城に向かっていくと会えます。

オーガニック立体ドキュメンタリー!!ぜひ!

                           

                              自然食コタン
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by Okayama_cotan | 2012-11-05 16:06 | コタンの伝言 | Comments(0)

久々に東に車を走らせ、神戸へいってきました。

いくつかのパン屋と少しのリサイクルショップと初めての有馬温泉といつもの車中泊。朝起きると完全にエコノミー症候群・・・無料の足湯で完全復活!

帰路によったのは、コタンで扱うハバネロソースのターンムファームのブログでよく見かける、神戸県庁前のカレー料理店ヒンホイヘ。

気持ちのよい店主が帰り際にくれたオリジナルビックリマンシール。
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ヘッドは絶対貼れないのが、男子のサガ。 妹にブラックゼウスをタンスに貼られて泣いていた友達を思い出しました。 



家に帰ると、今はぶどう生産者のかずやがワッカファーム卒業のときにくれた庭の姫リンゴの実が完熟して落ちていました。  冬が来ました。
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by Okayama_cotan | 2012-11-01 15:04 | コタンの伝言 | Comments(0)

アルバトロスのライブがはじまるワッカファーム錦海寮へ向かう途中の

ダブル、トリプル、オールレインボー
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虹を見たかい
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by okayama_cotan | 2012-09-21 16:54 | コタンの伝言 | Comments(0)

       本日、9月1日(土) 奉還町TheMARKET リニューアルOPEN!!!!!!!
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天然酵母パン屋&CAFE TheMARKETが10日間の改装が終わり、本日オープン、パンも店頭に並んでいます。本日特によい焼き上がり!!!
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そのほかのケーキスイーツも並んでいます
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                   新しいTheMARKETでゆっくりくつろいで下さい。
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by Okayama_cotan | 2012-09-01 15:54 | コタンの伝言 | Comments(2)

奉還町TheMARKET、現在改装中で、毎日スタッフみんなでトントンカンカンペタペタウンショ。

昨日は騒がしくなったと思ったら赤い車が仰山集まって、
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その前には、赤い獅子舞がやってきて、そこにいたスタッフ全員をがぶり

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なかなかの噛まれ心地、縁起よし!!   
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 いよいよあさって9月1日(土) 新生TheMARKETオープンです!!!!!!!!!!!


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by okayama_cotan | 2012-08-30 12:47 | コタンの伝言 | Comments(0)

 “ちいさなたび”から始まる光の未来”
         
~先住民の暮らしに学ぶ原発に頼らない自然に即した暮らし方~

   ~内容~
・震災後の今を知る。
・震災後に訪問したホピ政府との交流についてなど
 
場所:かるらのくつろぎ空間   岡山市北区京橋町10-13
 
時間:18:00~19:30
 
参加費:500円


☆当日は、ハーブティー、ワンコインスチベジライスもご用意しております☆

◎お子様連れも大歓迎!お気軽にお越しください。


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ホピ;アメリカ南西部先住民
”平和で満ち足りた人々”という意味の部族名をもつ彼等は、グレート・スピリットの教えに従ってその道を行く人々である。

~ゲスト~
ゆんた美樹子(spaceship仙台ゆんた)
1973年生。自然育児コンサルタント。シュタイナー幼児教育者。
福島第一原発近くの森暮らしの経験などから、原発に頼らない自然に即した暮らし、先住民の暮らしに学ぶ活動も行い、震災後はアメリカ南西部先住民ホピ族政府を訪問/交流したり、福島など高線量地域に住む乳幼児母子の週末保養プロジェクトを行っている。
 仙台市保育士として保育所や児童相談所で7年間勤務後、シュタイナー幼児教育を学び、2006年より自宅を開放したコミュニケーションスペース「spaceship仙台ゆんた」にて、各年齢ごとの親子育児クラスと、ちいさな保育の場「虹のこども園」を主宰。
 子どもたちをありのままに、健やかに育てることが困難な現代において、自然育児に光を見いだす母親と子どもたちのための育児サポートを行っている。京都、福島、岩手などでシュタイナー育児講座やワークショップを開催。
 音楽と旅と平和を愛し、シュタイナー教育には、人間の本質的な「魂の自由」を一番大切にしている在り方に魅力を感じている。

 母子週末保養プロジェクト ちいさなたびJapan 
ホピJAPAN 代表
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by okayama_cotan | 2012-08-20 23:02 | コタンの伝言 | Comments(0)

年々お盆好きが高まっています。なにやらいろんな人やあれやこれやが帰ってきて、にぎやかで、楽しい時間となります。地に足ついたトリップ感が特徴のお盆。

地元高知は、よさこい、土曜市、ひろめ大満席、どしゃ降り速度制限、生中、かつお、イタドリ、クーラー、ちくきゅう、オリンピック、よりどりみどり。
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by Okayama_cotan | 2012-08-13 12:34 | コタンの伝言 | Comments(0)

アシリレラさんが赤磐の山の上でのカムイノミ。その日に出会って、ちょうどぴったり2カ月後。生まれました。チャ―チルドレン!
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もう一月経ってどんどん大きくなります。倍々です。
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生まれたなどとはつゆ知らず、会えば子どもに追い詰められる父親チャ―(うしろ)。手前は兄妹のナジャ。
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母親のラクは、かるらの看板犬。かしけーんよ。その骨ガムはちょっとでかすぎやと思うけど・・。
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by Okayama_cotan | 2012-07-24 18:29 | コタンの伝言 | Comments(0)

コタンでは、買い物後のレジ袋を出していません。新聞でいいですよと「くるんで持って帰る人」、そのままでいいですよと「そのままの人」、持ってきてますと自分の袋につめる「持ってきている人」、そしてなんか袋ないですかと「袋がほしい人」。

       その「袋がほしい人」にいつも使ってもらっているのが、レジ下にある「旅袋」。

 デパートやお土産屋、その他のお店で買い物をした時に入れて持ち帰る紙袋。使うあてはそんなにないけど着々と貯めていらっしゃる隠れ収集家、が意外とたくさんおられます。

 お客さんが持ってきてくれる、家でたまった紙袋やスーパーのビニール袋。買い物したものをそれで持ち帰り、また家に貯まったら持ってきてもらう。岡大前に店舗を移して4年。買い物後の袋は、この循環で何とかまわってきました。
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 それが今少し足りません。貯めてるけど、使い道ないし、思い切って捨てようかーっと、捨てようとしている今、そこ、あなた、心を痛める前にコタンに持ってきてください。旅に出してあげましょうよ。めぐりめぐって手元に返ってくることなんてめずらしくなんかちっともない。すべてはつながっているという事象を体験するワークショップに皆さんも参加しませんか。

           参加費無料 コタンに、たまった紙袋、ビニール袋を持ってきてください。

                          ご協力お願いします。

※3日前にオープンしたコタン奉還町店でもこの循環型環境システムを採用。コタン奉還町店にも持ってきてもらえたら助かります。よろしくおねがいします。



                            自然食 コタン
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by Okayama_cotan | 2012-07-10 16:04 | コタンの伝言 | Comments(0)