海の滋養 こりこりひじき 天日干しで手作りで |
「とってるって感じ。」と可愛くかえってきました。
11月末から2月末ごろまで、自生しているひじきを採り、鉄の釜を使って薪で炊いている。そしてそれを天日干し。乾燥は天日のみです。いたってシンプルですが手間暇のかかる、気のはいったひじきです。
水でもどしてから、五目煮や佃煮にしたり、かき揚げにするのもとても美味しい、好き。
海の滋養。素晴らしい自然食
こりこりひじき 50g 380円(税込)
原材料 ひじき
製造元 島づくり海社
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