COTAN コタン

究極のいちごジャム

コタンで大人気の邑久町メリーベリーの減農薬いちご。今週で今シーズンのいちご終わりました。ご愛顧ありがとうございました。

　　　　　　最後に採った店頭売りできないいちごをその日のうちに、いちごジャムにしました。

　　　　　　　　　　　一つは、喜界島の粗糖と有機レモン果汁で作った「いちごジャム」。

　　　　　　　　　　　　　　もう一つは、有機アガべシロップで作った「いちごジャム」。

フレッシュで、そのままがめちゃおいしいイチゴだったので、あまり煮つめずフレッシュなソース状のジャムにしました。

取り皿に出して、パンをつけたり、ヨーグルトにかけたり、スムージーにかけたり、アイスにかけたり、究極の自然ないちご味をお楽しみください。

　　　　　　　　　　　　　いちごジャム　（喜界島の粗糖）　約２００ｇ　６８０円　（限定４０個）

　　　　　　　　　　　　　いちごジャム　（アガべシロップ）約２００ｇ　８３０円　（限定４個）

夜の家族の台所

週末のペパーランドでのイベント「夜の家族」の台所を担当させてらいました。

思はぬ寒い夜で、ストーブを焚いてました。あったかいベジタブルスープはアッという間にみな腹へ。

気合い入れて準備したあんずスカッシュは１杯だけ。スカーーーッシュ！とは程遠い気温でした。

しかしライブハウス内は大勢の人で熱気。

みなで同じ釜の飯と音楽。楽しい夜となりました。trees、ペパーランド、そして出演者のみなさんありがとうございました。また、ジョイントしましょう！

ペパーランド

　コタンの10軒ぐらい隣に、コタンができるずーーと前から、日本でワンオブ最長老のライブハウス「ペパーランド」がある。関係者やスタッフ、出演者などが閉店前に出演前の小腹に効く食料を求めて、コタンに来るのも日常的風景です。　鋲ジャンきめて、眉毛がなかったり、刺青だらけだったりする風貌の若者が、素朴な笑顔で玄米おにぎりをうれしそうに買っていくのも見慣れた光景。　

　鋲ジャンと玄米おにぎり、刺青とベジタリアン、眉なしと添加物なし、一見アンバランスなようだけど、そんな個性的な自己表現をしている人が社会のこと、政治的なこと、そしてその根幹の食べ物のことにも人一倍関心があったりするのは当然ですね。昔から変わらない味ということです。いつの時代も、不都合な社会やシステムに対しての真実は、音楽が生きている場所から最速で発信されてきたのですものね。　形骸化していない「生きている音楽」とは・・・はまた別の話。

　そんな、10軒先で地下の太いパイプでどくどくとつながっているコタンとぺパーランドが明日（11日）の夜、スタン・ハンセンとブルーザー・ブロディです。タッグを組みます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　 trees present!


5/11(FRI)
『夜の家族』　　場所　PepperLand
PM19:00～OPEN
PM19:30～START
CLOSE PM24:00

前売券2500円-１Ｄ
当日券3000円-１Ｄ

GUEST LIVE&TALK
石原　岳
『Yoru no Kazoku』LIVE JAPAN TOUR 2012

GUEST LIVE
とんち
water fai


LIVE
Luzhin
ケッチ
マビキ団

MC LIVE
ASIATIK

FOOD
cotan

DESIGN WORK
ACUTE

SUPPORT
PepperLand
trees inujima
MARKER STUDIO
FVK
Cotan

コタンは、ペパーランド前で屋台出します。天然酵母サンドイッチ、玄米おにぎり、ワッカファーム野菜のベジタブルスープ、マヤナッツオーレ、あんずスカッシュ！！ペーパー前で乾杯しましょう！もちろん通りすがりでも食べれます。もちろん通りすがりでもライブ入場できます。



石原岳（いしはら たけし）

71年神戸出身。
83年千葉に、92年東京から沖縄に移住。
沖縄県の北の果て、基地問題で揺れる沖縄県東村高江に在住するギタリスト、コンポーザー。
ロック、ブルーズ、パンクやサイケデリック音楽に影響を受けて19才からギターをはじめる。
ギター２本の轟音即興ユニット『PIRARUCU』ピラルクや
さまざまな即興ユニットでエレキギターとエフェクターを使い演奏。
微音から轟音まで、アンビエントからノイズまで。
沖縄県内外で活動。
07年、演奏活動をしながら「やんばる」とよばれる沖縄県北部亜熱帯森林地帯にある東村高江に移り住む。
人口１６０名の小さな集落、高江に移住すると同時に国による強引な米軍ヘリパッド建設問題勃発。
戦闘機やヘリの騒音、日常的に起こる米軍基地があることによって起こる事件や事故に対する意識に変化が起こる。
北部訓練場過半返還に伴う沖縄県の基地負担軽減をうたい文句にろくに説明もせず一方的に高江の小さな集落のまわりにヘリの離着陸帯ヘリパッドを６つも新設しようとする国の動きに対してきちんとした説明を求める座り込み運動を高江住民ではじめる。
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日本本土の人にとって沖縄は遠い土地でしょう。
行ったことのない人にとっては写真で見る白い砂浜や青い海、空などのイメージしかないと思いますが、
そこには町があり、森があり、若い人たちにとっては生まれる前から存在する米軍基地があります。
そんな沖縄にも普通に人が暮らしているのです。
同じ日本である沖縄で起こっている問題の原因は複雑ですが、今日本で起こっている原発事故にまつわることやさまざまな問題と深いところではつながっています。
沖縄のこと、高江のことを話すことによって、あなたの住む町のこと、あなたの住む国のことをもっと深く知ってもらえればと思います。



Water fai

Mayumi Ennaka (keybord)/Yuko Kureyama (guitar,vocal)/natiho (drums)/Yumi Norimoto (guitar,vocal)/Makiko Toba (bass,vocal)
2002年　
大阪で結成
2006年　
02年～06年までの楽曲を集めた1stアルバム、「2004-2006」を自主制作・リリース。water fai主催イベント「Heart Core Party」をスタート。以後、年1・２回のゆるゆるペースで開催。
2008年
「2004-2006」をNYのWhite Shoe Recordsより、「girls in the white dream」として再リリース。
2009年
シングル「RATTRA/sugarx」自主制作・リリース。
2010年
SXSWに出演しUS Tour を敢行。
2011年
Mara HoffmanのNew Yorkでのファション・ショーに出演／演奏。
2012年
2月に「YYTV」をデジタル配信、3月にセカンドアルバム『UNI 8』


とんち
小さい頃からピアノを習う。
1998年からスティールパンを始め、2ヶ月後に訳も分からず発祥国トリニダードへ。
「上手くなったらチームに入れたるわ」と言われ日本でがんばる。
2003年再びトリニダードへ。
約１年間、インベイダーズというチームに入り活動。
エクソダスのメンバーとカリブの国々でカーニバルの演奏ツアーetcをし、、、帰国後、ソロ活動・作詞作曲・セッションや、OOIOOや朝崎郁恵さんのレコーディングの手伝いやUAの演奏、クラムボン原田郁子ちゃんとセッションなど。


Luzhin
岡山のバンド。ギターボーカル西村は、ハイトーンボイスで社会の出来事、愛、ヒロシマ、福島などをテーマにした歌詞をロックンロールの上にぶちまける。最近はもう一人のギターボーカル清の歌うネオアコ・UKポップに影響を受けたナンバーをセットリストに加え、詩人ドラマーモニ片岡＆鉄人ベースケニー弘田のリズム隊と共にグルーヴ探求中


ケッチ


マビキ団


ASIATIK
いつからかちゃんと向き合って話すことを避けてた。到底理解されないものと思っていた。ため息の朝を何度迎えれば光は見えてくるのか。この世からいなくなることでしかこの苦しみから解放されないのだろうか。考えたくもないけれど、そんな思いすら頭をよぎることがあった。もう無理だ。病床に伏せる親父に、何をどう感じどんな思いで毎日を過ごしてきたのか、腹を割って話した。
それでもため息の朝はまたやってくる。荒れた手をかばいながら今日も料理を作ってる。時々それが、おかしな確信に変わることがある。そこらへんのMCよりもずっと気合い入ってるだろうって。
音楽はいつもオレを正常に保つ。

FOOD：cotan

DESIGN WORK：ACUTE

夏の風物詩

蚊でましたカ？出始めは特にカイ。どうします？蚊取り線香をたきます。　緑色の渦巻の。
緑色をした一般的な蚊取り線香は、ピレストロイド系の農業アレスリンを主成分とするもので、昆虫に対して神経毒として作用します。人への急性毒性症状は、悪心、嘔吐、下痢、頭痛などが確認されています。ここまでの症状でなくても、一晩中たいた朝にのどが痛くなった経験のある人は少なくないでしょう。蚊によく効き、人にもよく効いているという仕組みです。
　
　一方、この茶色い渦巻、天然除虫菊の蚊取り線香は、化学製品に変わる前には主役で使われていた除虫菊の花の天然成分ピレトリンを主成分とする蚊取り線香です。
　花を粉末状にしたものにでんぷん、タブ粉（主成分カンフォーの匂いがリラックスもさせる）と糊材を加え、水で練り上げたものです。化学物質ではなく、天然のものなので、体内で分解されやすく、土壌にも帰りやすい。
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　人や動物に優しい虫よけです。
　　　　　　　　　　　　　　　　特に小さいお子さん、動物がいる家には良いでしょう。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　匂いもステキ。

蚊を防ぐのには、このほかにも、蚊の進入口あたりに蚊蓮草やラベンダーなどを植えるのも虫よけになります。夏に限らず、すべて変化していくものです。力技ではない、なるだけ自然な対処が良いと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　天然除虫菊　蚊取り線香　1箱(30巻）　780円

吉！！はじまりました！！おいしい地うどん！！

　　　　　　　自分のたまの外食の９０％を占めるお店、備前福岡のセルフうどん屋「一文字」

　日本人のソウルフードであるうどん。現代ではその原料のほとんどを外国の小麦に頼っています。それでは本質として土地のたべものとは言えません、まことのソウルフードではなくなっています。そんななか、「一文字」では地元備前福岡で契約栽培する「ふくほのか小麦」を１００％使い、しかも店頭の石臼製粉機が終日、挽き立ての小麦粉にしています。つまり、地元で作る小麦を自家製粉している熱いソウルの地うどん屋さんです。しかもその原料からこだわったうどんを日常的な値段で提供している。素晴らしい。１００％だしも天然だしだし、無農薬しらさぎ小麦のうどんも注文できる。ハレの日には鴨ねぎぶっかけと決めている。

　　　　　　　　　　　　　　　こんなうどん屋さんが近くにあるのは、豊かです。

　毎月第４日曜日には、うどん屋さんの横にて「福岡の市」を開催している。地元の農産物、加工品、クラフトなどの集まる地元に根ざしたまさにソウルマーケット。地元ワッカファームも毎月出店しています。

　　　　　コタンで、その地元「ふくほのか小麦」１００％のうどんの販売が本日よりはじまりました。

　　　　　　　　　　　　一人前（うどん２００ｇ、だし３００ｇ）の冷凍うどんセット。３６０円


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「原材料」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うどん　　（小麦粉、食塩）

　　　　　　　　　　　ストレートだし　（醤油、みりん、煮干、かつお、いわし、さば、昆布、砂糖）　

5月24日（木） 第２回 食品放射能 測定日

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　第３回　食品放射能　測定日

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５月２４日（木）　　１２時～１８時
　
　　　　　　　　　　　　　　　場所　コタン　岡大前店　（岡山市北区学南町２－７－１３）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　測定者　せとうち市民放射能測定所
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
測定したいものがある方は、事前に予約電話のうえ、当日もしくは当日までに測りたいもの（検体１ｋｇ）と１検体当たり２５００円の測定料をコタンに持ってきて下さい。

※検体を入れる容器が変形のため、硬いものは細かくしたり、乾物は比重が小さいため容器に入る量が少なく正確な測定ができない場合などがありますので事前に御相談下さい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　電話　０８６－２５６－２２２４　コタン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　０９０－７２２０－１９７２　コンドウ

※自分で作っている作物が汚染がないか気になっている方やいつも常食しているものの線量が知りたい方、世の食品流通で線量検査が徹底しているとはとても言えません、少しでも不安があれば聞くよりも自らの目で確かめるという実体験がこの放射能の問題は特に重要だと感じます。どうぞこの取り組み、この機会をご気軽にご利用下さい。

　　　なお、当日はコタン裏駐車場にて測定を行っていますので、興味ある方はのぞいてください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　使用測定機材は、「ＡＴ１３２０Ａ」

ヨウ素１３１、セシウム１３４、１３７、カリウム４０の測定器（１０ベクレルまで測定できます）



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自然食コタン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

明日は第一日曜日！！ゴールデン最終日！！

　　　　　　　　　　　　　「京橋朝市」　日の出より！　　そしてやりますきます！！！！！
　

　　　　　　　　　あんずスカーーッシュ！！！！暑バテにはこれ！！あんず酵素たっぷり！！

　　　　　　　　　　　東粟倉の天然水を炭酸水にした水からピュアの自らピュア！！！！

　　　もちろん京橋朝市恒例のベジタブルスープ！！有機トレイルミックス！！有機ドライいちじく！！

　　　　　　　　　奉還町のTheMARKETの天然酵母パンもゴールデンのラストを飾ります！！

　　　　　　　　　　　　朝市でお買い物をして、夕食で家族とおいしくエンディング。　　　　　


遊びきった体をいつもの朝市でチルアウト！！あたらしい日常に向けて、明日は岡山ガンガー旭川河川敷からはじめましょうよ・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　南

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　北